Có khá nhiều người thích những sở thích thú vị. Vì nó kích thích vị giác. Tuy nhiên, nếu bạn ăn nó với ít cay hơn, nó sẽ rất hữu ích không chỉ cho vị giác mà còn cho sức khỏe. Ngược lại, thường xuyên ăn nhiều đồ cay lại ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe. Tìm hiểu ăn cay có tốt không? qua bài viết dưới đây của samhoustonmusic.com nhé!
I. Ăn cay có tốt không?
Ớt, tương ớt và sa tế cay chứa nhiều vitamin A, vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời tăng cường trao đổi chất
Ăn cay có tốt không? Ớt, tương ớt và sa tế cay chứa nhiều vitamin A, vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời tăng cường trao đổi chất. Đại học Oxford (Anh), Trường Y Harvard (Mỹ) và Học viện Y khoa Trung Quốc đã công bố một nghiên cứu cho thấy những người ăn cay mỗi ngày hoặc hai ngày sẽ giảm nguy cơ tử vong vì các bệnh, đặc biệt là ung thư, tim mạch và hô hấp, giảm 14%. Capsaicin, được tìm thấy trong ớt, cũng được chứng minh là giúp quan hệ tình dục tốt hơn.
1. Có thể giữ cho trái tim khoẻ mạnh
Những người ăn ớt đỏ đã được chứng minh là có mức cholesterol LDL thấp hơn, loại cholesterol làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng tiêu thụ những trái ớt này làm giảm 13% tỷ lệ tử vong do bệnh tim và đột quỵ. Bệnh tim cũng có thể do béo phì và hợp chất capsaicin chứa trong ớt giúp chống lại tình trạng này.
2. Thúc đẩy giảm cân và khởi động quá trình trao đổi chất
Hơn hai phần ba số người trưởng thành ở Hoa Kỳ bị thừa cân hoặc béo phì. Các bác sĩ Hoa Kỳ giải thích: Béo phì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao và các bệnh khác như xơ cứng động mạch và xơ cứng động mạch. Xơ vữa động mạch.
Ngoài ra, tăng cân còn do một số yếu tố gây ra, bao gồm: ít vận động, thói quen ăn uống không lành mạnh, di truyền, tuổi tác hoặc một số loại thuốc có thể đóng một vai trò nào đó. Capsaicin, một hợp chất được tìm thấy trong ớt, tăng cường trao đổi chất và giúp đốt cháy nhiều calo hơn cả khi nghỉ ngơi và trong khi tập thể dục. Đó là, nó dễ dàng hơn để giảm cân. Đây cũng là hình phạt cho câu hỏi ăn cay có mập không?
Hơn hai phần ba số người trưởng thành ở Hoa Kỳ bị thừa cân hoặc béo phì
3. Liều thuốc giảm đau hiệu quả
Nếu bạn đã từng nhai ớt, bạn có thể biết cảm giác bỏng rát sau đó. Áp dụng cảm giác này vào dây thần kinh tứ chi sẽ giúp chống lại những cơn đau đang diễn ra, đồng thời những dây thần kinh đó có thể khiến họ mất cảm giác trong thời gian dài. Khi được sử dụng như một loại kem dưỡng da hoặc kem bôi khác, capsaicin gây cảm giác nóng, châm chích và ngứa.
Tuy nhiên, theo thời gian, các dây thần kinh tay chân quen với kem dưỡng da, giảm khả năng giảm đau. Dựa trên điều này, hợp chất capsaicin có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm khớp và chấn thương.
4. Thức ăn cay có thể làm dịu đường ruột
Vị giác và ruột của bạn có thể được kết nối nhiều hơn bạn nghĩ. Khi cắn hạt tiêu, capsaicin bám vào các thụ thể giao tiếp với các tế bào khác. Quá trình truyền tín hiệu của nó cho phép các dây thần kinh của lưỡi ngay lập tức gửi các xung điện đến não, báo hiệu rằng lưỡi đang nóng hoặc đau.
Các thụ thể tương tự được tìm thấy trong đường tiêu hóa của cơ thể. Khi capsaicin đi vào đường tiêu hóa của cơ thể và bám vào các thụ thể, nó tạo ra một chất hóa học gọi là anandamide. Anandamide đã được chứng minh là ít có khả năng gây viêm ruột do các triệu chứng như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn gây ra.
Tác dụng an thần đường tiêu hóa của Capsaicin cũng có thể giữ cho đường tiêu hóa không có khối u. Điều này đặc biệt hiệu quả ở những người có nguy cơ phát triển khối u ruột cao, chẳng hạn như: Người có thành viên gia đình hoặc tiền sử cá nhân bị khối u.
Tuy nhiên, có một số điều cần lưu ý: Sử dụng thức ăn nhanh như một phương tiện tiêu thụ ớt đỏ sẽ làm đảo ngược nhiều tác dụng có lợi do bổ sung chất béo không mong muốn vào chế độ ăn. Ngoài ra, không nên lạm dụng các loại gia vị, vì nó có thể làm tăng axit trong dạ dày và gây ra chứng ợ chua.
5. Thức ăn cay chống lại viêm
Curcumin, một hợp chất của nghệ, có thể làm giảm viêm trong cơ thể. Trong y học Ayurvedic, tác dụng chống viêm của gừng và tỏi đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để điều trị nhiều loại bệnh, ngay cả trong trường hợp viêm khớp, bệnh tự miễn dịch và thậm chí cả các triệu chứng như đau đầu và buồn nôn.
Ăn cay có gây nổi mụn không? Nếu bạn sử dụng một lượng gia vị cay vừa phải cho bữa ăn hàng ngày, loại gia vị này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lạm dụng đồ cay vào chế độ ăn uống của mình, bạn có thể bị nổi mụn, sốt và bỏng rát. Điều này được cho là do cơ thể quá nóng sẽ hút ẩm và gây khô da. Đồng thời, sức đề kháng của da bị giảm sút, dễ bị tác động bởi các tác nhân từ môi trường bên ngoài gây ra mụn.
II. Tác hại của việc ăn cay quá mức
1. Không ngon miệng
Curcumin, một hợp chất của nghệ, có thể làm giảm viêm trong cơ thể
Ăn cay ở mức độ vừa phải sẽ kích thích vị giác và tạo cảm giác thèm ăn, nhưng nếu ăn quá nhiều cay thì vị giác của lưỡi sẽ bị quá tải. Lúc này, vị giác bị kích thích quá mức nên dễ bị mất khả năng phân biệt giữa các mùi vị, mất cảm giác ngon miệng.
2. Bị mất ngủ
Tôi trằn trọc không ngủ được, ăn đồ cay nóng khiến cơ thể nóng bừng nên rất khó chịu. Ngoài ra, vị cay của ớt có thể dẫn đến giấc ngủ kéo dài, vì ăn trước khi đi ngủ làm tăng hưng phấn và ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Không chỉ vậy, ăn quá nhiều đồ cay có thể gây ợ chua và đau bụng, khiến giấc ngủ trở nên tồi tệ và khó ngủ sâu.
Ăn một thứ gì đó quá nhiều sẽ không tốt. Đặc biệt nếu biết được tác hại của việc ăn quá nhiều đồ cay nêu trên, mong quý độc giả cân nhắc kỹ lưỡng để không bị mất vị giác và cũng có thể tiếp tay cho kẻ thù. Cản trở sức khỏe của chính bạn. Hy vọng bài viết
ăn cay có tốt không tại chuyên mục
sức khoẻ sẽ hữu ích đối với bạn đọc.
Nguyễn Nhạn
